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Si hay algo que distingue a un uruguayo, es la costumbre de tomar mate. Tomamos mate a toda hora y en todos lados, con el termo abajo del brazo, y eso nos hermana con los “Gauchos” del sur de brasil y los entrerrianos del litoral argentino. En el FISL es común que los brasileros se arrimen al stand de UYLUG a tomar unos mates. Justamente, el logo de UYLUG es un pingüino tomando mate.

En cuanto a sus propiedades como bebida, es más beneficiosa que el té y el café, lo cual la convierte en la bebida ideal para quienes trabajamos largas horas.

La yerba mate es básicamente una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual.
Como resultado de los efectos centrales estimulantes de la xantina junto con la activación de elementos de reserva, la actividad cardiovascular fortalece el organismo. La xantina tiene un efecto bien conocido en el Sistema Nervioso Central, que estimula la energía mental.
Gracias a su complejo de vitamina B, la yerba mate colabora con el ingreso de azúcar en los músculos y nervios y con la actividad cerebral del ser humano; las vitaminas C y E actúan como defensa orgánica y en las fibras del organismo; las sales minerales, junto con la xantina, ayudan el trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre al bajar la presión, ya la xantina actúa como un vasodilatador. En tales circunstancias, el hambre puede sentirse satisfecha.
La yerba mate aumenta la diuresis y es muy útil para problemas de la vejiga. También actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación y urinación. La acción estimulante de la yerba mate es más duradera que la del café y no tiene los otros efectos como insomnio e irritabilidad. (Ir a enlace)

Lo más interesante, sin embargo, no son las propiedades químicas sino las “propiedades sociales”. El mate es una bebida para compartir. O sea, se puede tomar estando solo, pero es mejor cuando se comparte. Encontré esta firma en un correo electrónico y me pareció genial para sintetizar la idea: “El mate es exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo. (Lalo Mir)”

Esta cualidad de bebida para compartir lo hermana con el Software Libre, con lo cual nuestro “Tux” matero expresa no solo nuestra uruguayez sino ese espíritu de compartir del software libre.

Uno de mis pasatiempos en el FISL es compartir mate con la gente que voy conociendo. Aquí pueden ver algunas fotos de materos famosos, y no tanto.

Uno de los puntos altos del pasado Latinoware fue conocer a Tim Ney. Tim es una persona sumamente agradable, y conversar con él es un placer. Inmediatamente uno se siente muy cómodo. Si bien el tiempo que tuvimos para charlar durante el evento no fué mucho, alcanzó para que mantengamos contacto desde ese entonces.  Tim ayudó a Richard Stallman en los primeros años de la Fundación Software Libre, como director, y también ha sido director de la Fundación Gnome. Es productor cinematográfico y hace 10 años que dirige Linux Greenhouse, un interesante proyecto. ¿Que es Linux Greenhouse?

Linux Greenhouse se propone fomentar una sociedad del conocimiento para el Siglo XXI mediante la educación, la tutoría y la creación de empleo, especialmente en los países en desarrollo.

Linux Greenhouse es una incubadora virtual de proyectos y empresas de código abierto de alto potencial. Nuestro objetivo es proporcionar una red para emprendedores sociales que cierren la brecha digital, dando a los participantes acceso a recursos que son difíciles de encontrar durante la fase de inicio. Quienes aportan los recursos también pueden ganar una posición privilegiada para formar alianzas estratégicas con pequeñas empresas de alto potencial estar volando bajo el radar.

Los proyectos y empresas de Linux Greenhose son conectados con socios potenciales y mentores en emprendedurismo social, marketing y operaciones, así como inversores y financiadores. El LGH también proporciona servicios de consultoría en estrategia y operaciones a entidades gubernamentales y corporaciones.

Linux Greenhouse (LGH) se originó a raíz de la crisis financiera de Asia oriental a la altura del auge de las puntocom en 1999. Linux Greenhouse fue co-fundada por Timothy Ney y Leslie Proctor. Con patrocinio empresarial, LGH llevó un grupo de empresarios y desarrolladores a Seúl en junio de 2000 para talleres y creación de redes con los capitalistas de riesgo y proveedores de otros recursos.
Para ayudar a la incubación de nuevas empresas y cooperativas en América del Sur,  LGH ha llevado a cabo  talleres peer-to-peer para los emprendedores sociales en los foros profesionales como Latinoware.

Si bien hay empresas que han incorporado Software Libre y de Código Abierto a su oferta comercial, lo han hecho por razones de marketing y no atienden las necesidades de poblaciones empobrecidas o desconectadas.

La iniciativa de Linux Greenhouse busca ayudar a llenar este vacío.

Un proyecto que realmente cubre una necesidad. sobre todo para nuestro continente. En estos 10 años de existencia Linux Greenhouse ha estado trabajando en Brasil y algunos países europeos. Actualmente estan expandiendose en países asíaticos y en el resto de Sudamérica. Una iniciativa que puede hacer una gran diferencia en nuestros países.